人教2003课标版《1.4蛋白质工程的崛起》公开课PPT课件优质课下载

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2、抗虫棉的形成过程中所体现的中心法则内容?

干扰素是由效应T细胞产生的糖蛋白，可阻断细胞分裂间期，抑制DNA复制，从而可用于治疗疾病。

但干扰素在体外很难保存。

怎么办？

1、举例说出蛋白质工程崛起的缘由。

2、简述蛋白质工程的原理。

3、尝试运用逆向思维分析和解决问题。

学习重、难点

重点：

1、为什么要开展蛋白质工程的研究？

2、蛋白质工程的原理。

难点：

蛋白质工程的原理。

在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。

现实问题：

天然蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，但不一定完全符合人类生产和生活的需求。（教材P26-具体事例）

一、蛋白质工程崛起的缘由

人类蛋白质组计划是继人类基因组计划之后，生命科学乃至自然科学领域一项重大的科学命题。2001年，国际人类蛋白质组织宣告成立。之后，该组织正式提出启动了两项重大国际合作行动；一项是由中国科学家牵头执行的“人类肝脏蛋白质组计划”，另一项是以美国科学家牵头执行的“人类血浆蛋白质组计划”，由此拉开了人类蛋白质组计划的帷幕。

人类蛋白质组计划的深入研究将是对蛋白质工程的有力推动和理论支持。

多肽

蛋白质

氨基酸

脱水

缩合

盘曲