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选修3现代生物科技专题《1.4蛋白质工程的崛起》新课标PPT课件优质课下载
1、基因工程的应用
（1）基因工程的实质：
将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。
在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。
（2）基因工程的不足：
天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。
2、天然蛋白质的不足
3、蛋白质工程的目的
生产符合人类生产和生活的需要的蛋白质。
体外很难保存 体外－70 ℃下可以保存半年
(2)实例
丝氨酸
答案
②提高玉米赖氨酸含量
(改造后玉米叶片和种子中游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍)
苏氨酸
天冬酰胺
1.基因工程的优势与不足分别是什么？
答案 (1)优势：将一种生物的基因转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新性状。这是基因工程的实质。
(2)不足：原则上基因工程只能生产自然界中已存在的蛋白质。
答案
合作探究
2.蛋白质工程的实例：
(1)经改造的干扰素基因合成的干扰素和原来的相比，在结构和功能上有什么改变？
答案 经改造的干扰素，其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，结果大大提高该干扰素在体外储存的稳定性。