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选修3现代生物科技专题《1.4蛋白质工程的崛起》公开课PPT课件优质课下载
课标解读
1、基因工程的应用
（1）基因工程的实质：将一种生物的 转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的 ，进而表现出新的 。
（2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界____________
基因
蛋白质
性状
进化
结构和功能
生存
2、天然蛋白质的不足
天然蛋白质是生物在长期 过程中形成的，它们的 符合特定物种 的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。
温故知新
已存在的蛋白质
改造
干扰素（丝氨酸）
体外可以保存半年
干扰素（半胱氨酸）
体外很难保存
玉米中赖氨酸含量比较低
天冬氨酸激酶
（352位的苏氨酸）
改造
天冬氨酸激酶
（异亮氨酸）