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选修3现代生物科技专题《1.4蛋白质工程的崛起》公开课PPT课件优质课下载
蛋白质
蛋白质
天然
一、蛋白质工程的崛起的缘由（书26页第2段）
1．基因工程的实质：将一种生物的______转移到另一种生物体内，后者产生它本不能产生的________，从而使后者产生新性状。基因工程只能生产出_____的蛋白质.
2．蛋白质工程的目的：生产符合人们生产和生活需要的、并非自然界已存在的_______。
天然
4、例如：
改造
干扰素（半胱氨酸）
体外很难保存
干扰素（丝氨酸）
体外可以保存半年
玉米中赖氨酸含量比较低
天冬氨酸激酶
（352位的苏氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）
天冬氨酸激酶
（异亮氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）
玉米中赖氨酸含量提高数倍
改造
改造
思考感悟（26页第3段）
对天然蛋白质进行改造，是直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？