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选修3现代生物科技专题《1.4蛋白质工程的崛起》精品PPT课件优质课下载
（2）基因工程的不足：
一、蛋白质工程崛起的缘由
天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。
3.蛋白质工程的目的
生产符合人类生产和生活的需要的蛋白质。
2.天然蛋白质的不足：
阅读P26第二自然段思考：
科学家在干扰素的保存和玉米的赖氨酸的产量上面临什么样的问题？如何解决这些问题？
天然蛋白质
符合特定物种生存需要
不一定符合人类生产、生活需要。
干扰素
治疗病毒感染、癌症
体外保存困难
改变分子结构：
半胱氨酸
丝氨酸
保存半年
基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质
产量提高
赖氨酸浓度
合成时需：
天冬氨酸激酶；二氢吡啶二羧酸合成酶
浓度高时抑制
苏氨酸