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《1.4蛋白质工程的崛起》公开课PPT课件优质课下载
回顾：
基因工程的成果
基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。
这些蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。
基因工程的局限性：
关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法不正确的是（ ）
A．是生物在长期进化过程中形成的
B．它们的结构和功能符合特定物种生存的需要
C．构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有20种
D．一定完全符合人类生产和生活的需要
D
练习
阅读P26第二自然段思考：
科学家在干扰素的保存和玉米的赖氨酸的产量上面临什么样的问题？如何解决这些问题？
一、蛋白质工程崛起的缘由
例如：
改造
干扰素（半胱氨酸）
体外很难保存
干扰素（丝氨酸）
体外可以保存半年
玉米中赖氨酸含量比较低
天冬氨酸激酶
（352位的苏氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）