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人教2003课标版《1.4蛋白质工程的崛起》精品PPT课件优质课下载
基因工程的不足：
天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。
2、天然蛋白质的不足
例如：
改造
干扰素（半胱氨酸）
体外很难保存
干扰素（丝氨酸）
体外可以保存半年
干扰素是由动物体内的效应T细胞产生的一种糖蛋白，几乎能抵抗所有病毒引起的感染。同时在治疗癌症方面也有十分可观的疗效。但是干扰素在体外保存相当困难。
玉米中赖氨酸的含量比较低,因为：
天冬氨酸激酶
二氢吡啶二羧酸合成酶
前体物质
赖氨酸
负反馈调节
天冬氨酸激酶
（352位的苏氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶
（104位的天冬酰胺）
改造
天冬氨酸激酶
（异亮氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶
（异亮氨酸）