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必修1分子与细胞（旧）《三蛋白质》优质课PPT课件下载
由于天天吃蛋白质含量极低的奶粉导致发育不良，身体严重浮肿，脑袋大
大头婴儿的头比较大，面部肌肉松驰，表情比较呆滞，对外界事物的刺激反应较低。为什么婴儿长期吃劣质奶粉会出现这种症状？
蛋白质对小孩子的生长发育重要吗?
蛋白质的消化过程
蛋白质的基本单位是：
氨基酸
蛋白质 多肽 氨基酸
氨基酸（20种）
必需氨基酸（8种）
非必需氨基酸（12种）
异亮氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸
C
H
NH2
H
C
O
OH
甘氨酸
C
H
NH2
CH
C
O