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必修1分子与细胞（旧）《一细胞能量转换器——叶绿体》公开课PPT课件优质课下载
探究绿叶中含有色素种类数目和颜色
探究不同绿叶中色素含量
培养合作和严谨的科学精神
色素的提取和分离实验
二、实验原理
提取：叶绿体色素易溶于无水乙醇（酒精、汽油、苯、石油醚等）等有机溶剂中，可以用无水乙醇提取绿叶中的叶绿体色素。
分离：纸层析法
不同的叶绿体色素随层析液在滤纸上扩散速度不同。不同的色素会在扩散过程中分离开来，形成条带。
（色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子随层析液在滤纸条上的扩散速度快，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上的扩散速度慢，因而可用层析液将不同的色素分离。）
色素的提取和分离实验
三、实验材料
【实验材料】：新鲜菠菜绿叶,韭菜叶，小油菜叶，葱叶
【实验药品】：层析液（95号汽油），无水乙 醇，石英砂，碳酸钙
【实验用具】：研钵，药匙，纱布，小烧杯，干燥滤纸， 剪刀，试管，毛细吸管，棉塞
色素的提取和分离实验
提取叶绿体色素
取材：取新鲜菠菜叶（韭菜叶，小油菜叶，葱叶）5g，撕去叶脉，尽量剪碎，放入研钵。
研磨：向研钵中放入少量石英砂和碳酸钙（量约为药匙的1/3），加入6ml无水乙醇，充分、迅速地研磨至匀浆状态。
过滤：在漏斗上放上1层滤纸，将研磨液倒入漏斗，过
滤制备得到滤液。
【注】
加石英砂是为了使研磨充分
加碳酸钙是为了防止叶绿体色素被破坏
加入CaCO3和石英砂的量均很少，无水乙醇的量不应太少
四、实验步骤