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济南2011课标版《第三节合理膳食与食品安全》精品PPT课件优质课下载
膳食纤维
下面是人体所需的营养物质及它们在人体内的作用，请选择！
a 人体如果缺少这类物质，就可能会患佝偻病、缺铁性贫血
地方性甲状腺肿、生长发育不良等
b 它是人体必需从食物摄取的有机物，需要量很少，但一旦缺乏，
就可能会皮肤干燥，患夜盲症、坏血病、骨质疏松症等
c 人体的“第七类营养素”，能促进胃肠的蠕动和排空
d 人体内含量最多的物质
e 建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的
修复更新都离不开它。
f 人体内的备用能源物质
g 人体主要的供能物质
糖类（ ） 脂肪（ ） 蛋白质（ ） 水（ ）
无机盐（ ） 维生素（ ） 膳食纤维（ ）
a
c
b
g
f
d
e
不同种类的营养物质对人体的作用各有不同，缺一不可。
在生活中我们如何才能做到合理的摄入他们呢？
第三节 合理营养与食品安全
观看视频：中小学生营养健康状况调查