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北师大2003课标版《【实验】微生物的分离与纯化》公开课PPT课件优质课下载
概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。
微生物需要的营养物质
（2）还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
（1） 一般都含有碳源、氮源、无机盐和水等营养物质；
绝大多数微生物并不能利用琼脂作碳源，琼脂一般只起到凝固的作用。
按照培养基外观的物理状态分类
固体培养基（1.5% ～2%琼脂）
菌落（一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体）
液体培养基（不添加琼脂）
微生物生长后培养基变浑浊
半固体培养基（0.2%～0.5%琼脂）
如果要获得大量的酵母菌菌体，应该用固体培养基还是液体培养基？
把自酿葡萄酒接种到液体培养基中培养，获得的菌体只有酵母菌吗？
怎样获得纯净的酵母菌培养物？
分离纯化用固体培养基还是液体培养基？
获得纯净培养物的关键是？
二、无菌技术
在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污染的技术。无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开。
手上的微生物
培养皿灭菌培养基未灭菌
无菌技术主要包括：
对操作空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒；
对器皿、接种用具和培养基等进行灭菌；
操作过程在酒精灯火焰附近进行；
避免已灭菌的材料用具与周围物品接触。