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选修1生物技术实践《【实验】利用发酵法以果汁制作酒和醋》最新PPT课件优质课下载
2
制酒原理？
3
如何达到所需的发酵条件？
4
设计什么发酵装置？
教师点评
4
发酵装置设计：
发酵装置设计
果酒发酵装置示意图
A
B
C
4
发酵装置设计：
问题：讨论果酒发酵装置
1、装置中的A、B、C分别有哪些作用？
2、为什么B要连接一个长而弯曲的胶管与瓶身相接？
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起发酵作用的菌种是？
2
制酒原理？
3
如何达到所需的发酵条件？