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2、材料用具：
新鲜鸡卵、镊子、培养皿、放大镜、热水等。
1、观察目的：
观察鸡卵，
(1)观察鸡卵外形
3、观察步骤
钝端
尖端
（保护作用）
稍稍用力能否握破，据此推测卵壳作用。
（2）观察卵壳
用放大镜观察卵壳，表面是否光滑?
能否看到气孔？
一个鸡卵的卵壳上约有7000个气孔
请你设计一个简单实验来证明卵壳上有气孔
出现气泡
注意观察如何正确解剖鸡卵
(3)观察鸡蛋的内部结构
操作要点：
①将鸡蛋钝端敲出裂纹。
②用镊子将卵壳及外壳膜除去，能否找到一小空腔。
③用镊子将內壳膜剪破。
④将卵白和卵黄一起倒入培养皿，对照课本图片进行观察，注意观察卵黄上有没小白点。
注意事项：敲裂纹时要小心，防止卵白流出，卵黄不能打破。
要求：小组合作，完成观察实验报告单