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《糖类的种类和功能》优质课PPT课件下载
主要有C、H、O、N有的有S
（二）组成蛋白质的基本单位:
——氨基酸
组成蛋白质的氨基酸有20种。
特点：每种氨基酸分子 都含有 （ ）和 （ ）。
且都有一个氨基和一个羧基连接在 上。
至少
一个氨基
—NH2
一个羧基
—COOH
C
H
C OH
N
R
氨基酸的结构通式：
同一个碳原子
H
H
O
或简写成：
H2N－CH－COOH
R
注意：