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必修1分子与细胞《脂质的种类和功能》最新PPT课件优质课下载
第二节 细胞中的生物大分子
脂质的种类和功能
1.举例说出脂质的种类和功能。
2.学会鉴定生物组织中的脂肪。
3.通过“植物细胞都含有脂肪吗”的课题研究活动，发展科学探究精神，并学会与他人合作与交流。
学习目标：
菜籽油是从什么材料中提取的？
菜籽油的主要成分是什么？
油菜籽，脂肪
阅读书本16、17页，思考并讨论以下问题：
一、脂质是由哪些元素组成的？
二、细胞中脂质主要有哪几类？脂质等同于脂肪吗？
三、脂质的特性和功能？
一、脂质的元素组成：
C、H、O，有的含N和P
一、脂质的元素组成：
C、H、O，有的含N和P
二、脂质的分类：
脂肪分子示意图
磷脂分子示意图
固醇类分子示意图
三、脂质的特性
脂质的特性：不溶于水
四、脂质的功能
思考讨论