苏教2003课标版《蛋白质的结构和功能》优质课PPT课件下载

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重点

难点

氨基酸的结构特点；

蛋白质的结构与功能。

氨基酸的脱水缩合。

目标解读

1.知识与技能：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能；

2.过程与方法：通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力；通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力；通过获取形象的图文信息，培养学生分析处理资料的能力。

3.情感态度与价值观：使学生理解蛋白质是生命活动的主要承担者，形成结构决定功能的生物学基本观点。

一

教学目标及重难点分析

二

知识 网络构建

1、氨基酸及其种类

2、蛋白质的结构及其多样性

3、蛋白质的功能

三

基础知识梳理

1、氨基酸及其种类

（1）组成元素：___________，有的还含有_____等。

（2）结构特点：

a. 氨基和羧基的数量：每个氨基酸至少有_____氨基和_____羧基。

b.氨基和羧基的连接位置：都有一个氨基和一个羧基连接在______________上。

C.氨基酸不同的决定因素：____的不同。

C、H、O、N