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《细胞的生物膜系统》PPT课件优质课下载
一、对生物膜结构的探索历程 1、细胞膜的组成成分是什么呢？
资料一： 时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。
推论：
膜是由脂质组成
小知识
相似相溶原理：通俗的讲，即分子结构越相似的物质，越是容易相互溶解。
资料二：
时间：20世纪初
实验：科学家第一次将膜从哺乳动物的成熟红细胞中分离出来进行化学分析
吸水
涨破
表明：
膜的主要成分是脂质和蛋白质。
亲水性头部
疏水性尾部
探究活动
磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，结构既有亲水基团（头部），又有疏水基团（尾部）。
画出磷脂在空气—水界面上的分布？
空气
水
搅动后水中的磷脂又会怎样分布？
水
E