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苏科2011课标版《第1节饮食与营养》精品PPT课件优质课下载
2.举例说出含糖类、蛋白质、脂肪和维生素较多的常见食物。
3.通过简单的实验验证食物中含有的营养物质，尝试鉴定常见食物中淀粉、蛋白质和脂肪的存在和探究其他营养物质。
4.养成良好的饮食习惯，关注自己和家人的营养状况。
通过观察发现：
常见食物中含有的营养物质有：糖类、蛋白质和脂肪
实验材料
操作过程
实验现象
食物中含有的物质
在培养皿内挤压
在酒精灯上燃烧，直到不能再燃烧
将豆芽菜研磨出汁液，然后加入加了碘酒的淀粉溶液内。
葡 萄
熟花生
豆芽菜
对比观察发现：
常见食物中除了含糖类、蛋白质和脂肪外还有：维生素、无机盐和水等营养物质。