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苏科2011课标版《第1节饮食与营养》优质课PPT课件下载
实验材料
馒头碎屑
鸡蛋清
花生
操作过程
实验现象
主要成分
滴加碘酒
加热
变成蓝色
淀粉
凝固
蛋白质
在纸上按压
留下“油斑”
脂肪