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《边做边学酵母菌细胞的固定化技术》PPT课件优质课下载
酶制剂
蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
果胶酶
3、酶作为生物催化剂，已经大规模地应用于食品、化工等各个领域。
温故知新
但酶在实际应用中又出现了一些新问题
酶的利用
酶的应用发展
课题背景
课题背景
第一小组.学案展示
将酶固定在不容于水的载体上
既然酶由细胞产生，那可不可以固定细胞而解决这些问题呢？
问题促进发展
科学技术的发展是不断提出问题和解决问题的过程
(一)固定化酶的应用实例
基础知识
基础知识
以高果糖浆的生产为例
第二小组.学案展示
(一)固定化酶的应用实例
基础知识
以高果糖浆的生产为例
固定化酶反应柱
葡萄糖