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《第1节人类的食物》新课标PPT课件优质课下载
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一
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以小组为单位，查看食品包装袋上的配料和营养成分表，试着分析你们组盒装或袋装食物中含有的主要营养成分。
营养成分
检测方法
预期实验现象
水
无机盐
脂肪
淀粉
蛋白质
维生素Ｃ
烘烤
燃烧
白纸上挤压
碘液
有水珠产生
灰白色剩余物
有油印迹留下
溶液变蓝
食物中含有人体需要的营养成分
一
讲授新课
蛋清稀释液