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《第1节人类的食物》新课标PPT课件优质课下载
1.说出人体需要的主要营养物质。
2.运用科学方法测定食物中的能量。
3.认同人类的营养物质主要来自
生物圈中的其他生物。
资料分析
食物中含有哪些营养物质
每人写出两种常吃的食物，查阅相关书上“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在下表。
食 物
营养物质
讨论：不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？
答案：不同。
讨论：细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系？
答案：食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。
你还记得细胞里含有哪些营养物质吗？
＿＿＿：分子比较____，一般不含＿＿，
如＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿等．
＿＿＿：分子比较＿＿，一般含有＿＿，
如＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿等．
无机物
水
无机盐
氧
糖类
脂肪
蛋白质