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七年级下册（2012年12月第1版）《第1节食物中能量的释放》新课标PPT课件优质课下载
运动
食物
能量
氧气
肌细胞
食物
能量
氧气
释放
运动
肌细胞
收缩
供 给
储 存
食物中确实含有能量吗？
如何在体外条件下测定食物中的能量？
人体内食物中的能量在哪里释放？如何释放？
一、食物中储存能量--食物中能量的测定
＊ 食物中的能量在体外可以通过（ ）
方式释放出来。
＊ 1g水升高1℃需要吸收4.2焦耳（J）的能量，可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水（ ），来测定和计算食物中的能量。
＊ 食物的能量（KJ/g）=
水温升高值×水质量×4.2/食物质量/1000
燃烧
升高的温度值