《第2节微生物与人类的关系》集体备课PPT课件优质课下载

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第2节微生物与人类的关系

课件制作：

温故知新：

1、什么是微生物？

2、微生物的类群有哪些？

3、微生物的营养方式有哪几种？

个体微小、结构简单的生物

细菌、真菌和病毒

自养和异养：腐生、寄生

学习目标：

1.知识目标：举例说明微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药的关系，

了解微生物的应用前景。

2.过程与方法目标：通过“自制泡菜”活动，培养学生的动手操作能力，体验微生物与人类生活的密切关系。通过搜集微生物与人类关系的资料，如酵母菌在食品工业中的应用，致病微生物与相关疾病，抗生素药物等来培养学生收集、处理信息的能力。通过了解微生物导致食品腐败与微生物致病的知识，培养学生良好的卫生习惯。

3.情感目标：认识到尽管有些微生物会使人患病，但大多数微生物有益于人类。

第18章 第2节微生物与人类的关系

自主预习：

学法指导：阅读教材60—63页文字内容，独立完成下列问题，并用双色笔在课本划出来。

1．大多数微生物是_________于人类的。我们在酿酒、烤面包的时候用的微生物是____________；我们在制作醋时用的微生物是____________。

2． 无论制作那种泡菜，其原理都是利用___________进行发酵。在没有氧气的件下，其可以分解____________产生__________。

3．人体的各种传染病主要是由___________引起的。例如艾滋病就是由一种______________引起的。

4．细菌性痢疾是一种常见的肠道传染病，患者表现为腹痛、腹泻等，引起该疾病的是一种细菌，叫做_____________。

5.医疗中常常会用到抗生素，像庆大霉素、链霉素等是某_________产生的抗生素。

有益

酵母菌

醋酸菌