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八年级上册（2012年6月第3版）《二、汽化和液化》公开课PPT课件优质课下载
火锅
煮方便面
煮饺子
任何温度下都能发生
只在液体表面
缓慢
吸收热量,致冷性
（1）. 蒸发的特点：
1.蒸发:
在液体的表面进行的汽化现象
游泳后上岸，冷得浑身发抖
洒水车给路面降温
练一练：刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（ )
A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间
C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热
D、这是错觉
C
b、液体的_______越大，蒸发得越快。
c、液体表面的________越快,蒸发得越快。
a、______越高，蒸发得越快。
（2）.探究影响水蒸发快慢的因素
温度
表面积
空气流速