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《第三节 乙醇与乙酸》优秀公开课PPT课件（高中必修第二册）下载
2.乙醇能燃烧,其燃烧产物是CO2和水,试通过实验证明燃烧产物中水蒸气和CO2的存在:在火焰上方罩一个干燥的小烧杯,若烧杯内壁有水珠出现,证明有水蒸气生成;向小烧杯中加入澄清石灰水,若出现浑浊,可证明有CO2存在。
3.钠与水反应的实验现象为钠投入水中,立即熔化成闪亮的小球,浮在水面上,到处游动,并发出嘶嘶的声音,有大量气体生成,请通过实验证明产生的气体是氢气:用排空气法收集一小试管气体,用拇指堵住管口,靠近火焰移开拇指,若听到尖锐的爆鸣声,则证明钠与水反应生成的气体是H2。
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一、乙醇的物理性质
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二、乙醇的分子组成与结构
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三、烃的衍生物
1.烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
【微思考】(1)烃的衍生物是否只能由取代反应制得?
(2)卤代烃是否属于烃?
提示(1)烃的衍生物制取途径较多,不但可由取代反应制得,也可由加成反应等制得,如氯乙烷可由乙烷和氯气发生取代反应制得,也可由乙烯和氯化氢发生加成反应制得。
(2)卤代烃不属于烃,因烃中只含碳、氢两种元素,而卤代烃中还有卤素。
2.官能团。
(1)定义:决定有机化合物特性的原子或原子团。
(2)实例:醇类物质中的羟基,一氯甲烷中的碳氯键,烯烃中的碳碳双键,炔烃中的碳碳三键等。
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