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《二 酶的特性》优质教学PPT课件（统编人教版）下载
过氧化氢酶与铁离子对过氧化氢的催化产生的气泡的情况怎样？这说明了什么？
3
4
4
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少量肝脏
研磨液
酶的催化效率一般是无机催化剂的 倍。
107 ～1013
一、酶具有高效性
酶具有高效性的意义：
（1）保证了细胞内化学反应的顺利进行。
（2）保证了细胞内能量供应的稳定 。
这对细胞有什么意义？
请尝试分析生活现象：
口腔里有唾液淀粉酶，为什么塞进牙缝里的肉丝两天后还没被消化？你能提出解决问题的实验方案吗？
一号试管
二号试管
实验步骤
一
二
实验现象
加入等量肉丝，振荡，放在适宜条件下反应一段时间
加入2mL蛋白酶
加入2mL唾液淀粉酶