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《第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者》优质教学PPT课件（统编人教版）下载
1.说出氨基酸的结构特点。(重点)
2．说明蛋白质的形成过程、结构和功能。(重点)
3．认同蛋白质是生命活动的承担者。
1.通过对蛋白质结构多样性决定功能多样性的学习，形成结构与功能相适应的生命观。
2．通过对蛋白质合成及相关计算学习，养成归纳与演绎的科学思维方式。
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方案一：鲜牛奶、鸡蛋、米粥、面包、炒绿叶菜
方案二：小馒头、咸鸭蛋、豆腐干、鲜橙、豆浆
方案三：全麦面包两至三片、一个熟鸡蛋、
拌黄瓜条、香肠、200毫升酸奶
方案四：面条、咸菜条
方案五：馒头、稀饭、清炒绿叶蔬菜、咸菜
考考你：哪种早餐食谱更合理？
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一、蛋白质的功能
1.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的 。
主要承担者
2. 功能
构成细胞和生物体结构的重要物质
能调节机体的生命活动
催化作用
绝大多数酶
运输作用