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《第二节 生物大分子以碳链为骨架》优质教学PPT课件（统编浙科版）下载
脂质
蛋白质
核酸
脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能
元素组成：主要是C、H、O,有的含有N、P。
与糖类相比，氢原子较多。
种 类：油脂、磷脂、固醇等。
含 量
成 分
C
H
O
物 质
油脂
75%
12%
13%
糖类
44%
6%
50%
脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能
1.油脂：C、H、O 包括 油（植物脂肪）+脂肪
常温常压下：植物（液态）、动物（固态）
植物油脂(液态油)