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《第八章 食品中的有机化合物 第1节 什么是有机化合物》优秀公开课ppt课件（九年级下册）
2.玻璃片上出现黑烟。
3.闻到刺激性气味；产生的火焰中夹杂着黑烟。
4.这些物质燃烧都生成黑色的炭或黑烟，说明这些物质中都含有碳元素。
葡萄糖、面粉、奶粉、煤油、石蜡、塑料以及棉纱和纸张中的纤维等物质在空气中不完全燃烧时，都有黑色的炭生成，说明这些物质中均含有碳元素。地球上含碳的化合物非常之多。已发现的物质中含碳的化合物占绝大部分。
有机化合物：一般组成中含有碳元素的化合物称为有机化合物。
走出误区：少数含碳元素的化合物（二氧化碳、一氧化碳、碳酸、碳酸钙等碳酸盐）具有与无机化合物相似的组成和性质，把它们看成无机化合物。
无机化合物：组成中不含有碳元素的化合物称为无机化合物。如水、氧化铜、氢氧化钠、硫酸等。
有机化合物和无机化合物
有机物种类繁多（为什么？），在已发现的3000多万中物质中，90%以上是有机物。
强调：有机物一定含碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物。
有机物分子中可能含有1个或若干个碳原子，碳原子间可以互相连接成链状或环状，碳原子还可以与其他元素原子连接。各原子的连接顺序和方式可以不同。
葡萄糖（C6H12O6）
有机物种类繁多,结构复杂
维生素B（C17H20O6N4）
甲烷（CH4）
试一试：判断下列物质是否为有机物，并说明理由
食盐(NaCl)：
金刚石(C)：
碳酸钠(NaCO3)：
甲烷(CH4)：
酒精(C2H5OH)：
聚氯乙烯(（C2H3Cl）n)：
不是，因为不含碳元素
不是，因为不是化合物
不是，特例