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九年级下册《传统的魅力 第7课 餐桌上的艺术》名师优质课ppt课件
餐桌上的艺术
传统的魅力
砂糖、麦芽糖为主要原料——糖塑
面粉与糯米粉搭配为原料——面塑
黄油为原料——牛油雕刻
硬、软巧克力为主要原料——巧克力模塑
广义而言
食品雕刻及塑造简称食雕艺术，泛指一切以食品为原料，运用多种技法进行塑造的一门艺术。它是运用烹饪原料进行美术创造的一门艺术，是雕刻艺术与烹饪艺术的完美结合。
食雕艺术
食品雕刻
瓜果蔬菜为原料——果蔬雕刻
糖粉模型、面包塑造、编制塑造、冰雕等
谈一谈 这幅作品具有哪些艺术特色
？
瓜 龙
形象生动
造型别致
有寓意
金龙出海
彩凤逐月 连年有余
马到功成
花开富贵