沪科版化学拓展型课程《8 烃的衍生物 8.3 醛 醛》优质课ppt课件

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重难点：醛基结构与性质。

1、醛

(1)概念：从结构上看，由烃基(或氢原子)与醛基(—CHO)相连而构成的有机物叫醛。

一元醛可表示为：R—CHO或RCHO(醛基只能出现在碳链的链端)

饱和一元醛的分子通式为CnH2nO(n≥1)。

自主复习

（2）甲醛、乙醛的物理性质

（3）醛类的化学性质

醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为

以乙醛为例写出下列反应的化学方程式

(1)氧化反应

①银镜反应：

②与新制Cu(OH)2悬浊液反应：

③催化氧化反应：

（2）还原反应（加氢）

2、醛的应用和对环境、健康的影响

（1）35%-40%甲醛水溶液被称为福尔马林，可以用来保存动物标本和尸体,用作消毒剂等(因对人体有害而禁止用于食品消毒)。

（2）劣质的装饰材料中挥发出的甲醛是室内主要污染物之一。

（3）醛类是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等。

（1）醛基只能写成—CHO 或 ，不能写成—COH。

1、醛基结构与性质的理解

梳理知识

　（2）甲醛是烃的含氧衍生物中唯一的气体物质。

　（2）含—CHO的有机物，如醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖都能与银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液反应。

　（1）醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行。