北师大版选修1 生物技术实践生物《第1章 微生物技术 第4节 微生物的利用 【实验】从土壤中分离纤维素分解菌》优秀教学ppt课件

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[最新考纲]　蛋白质的结构和功能（Ⅱ）。

Ⅰ和Ⅱ的含义如下。

　　Ⅰ:对所列知识点要知道其含义,能够在试题所给予的相对简单的情境中识别和使用它们。

　　Ⅱ:理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别,并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。

观察下列几种氨基酸的结构

考点一　组成蛋白质的氨基酸及其种类

R基

—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—CH2—NH2

—CH2—SH

2.组成蛋白质的氨基酸的结构及种类

C、H、O、N

氨基

羧基

非必需氨基酸

必需氨基酸

（2012·海南卷，1）关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是（　　）

A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸

B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成

C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键

D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的

解析　甘氨酸应是分子量最小的氨基酸，它的R基是最简单的—H。

答案　A

熟记氨基酸的结构通式，如下图所示

找出氨基酸的共同体，即图中“不变部分”（连接在同一碳原子上的—NH2、