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北师大版选修1 生物技术实践《第1章 微生物技术 第4节 微生物的利用 【实验】从土壤中分离纤维素分解菌》优秀教学课件
纤维素生物燃料： 最有希望替代石油能源
科学家正致力于研究，怎样将农业废弃物、木材及生长更为迅速的草本植物，转化为种类繁多的生物燃料（甚至是航空燃油）。
课题3 分解纤维素的微生物的分离
（一）纤维素与纤维素酶
纤维素：一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，广泛地存在于植物的根、茎、叶等器官中。
纤维素酶：由微生物分泌的一种复合酶，包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，由于它们的协同作用，最终将纤维素分解成葡萄糖。
纤维素
C1酶
Cx酶
纤维二糖
葡萄糖苷 酶
葡萄糖
①取二支20mL的试管
实验：纤维素酶分解纤维素的实验
②各加入一张滤纸条
③各加入10mLPH为4.8，物质的量浓度0.1mol/L的醋酸－醋酸钠缓冲液
甲 乙
④在甲试管中加入1mL醋酸-出酸钠缓冲液，
乙试管加入1mL纤维素酶
⑤将试管放在140r/min的摇床上振荡1h
⑥结果：乙试管的滤纸条消失
讨论：
乙试管的滤纸条为什么会消失？甲试管的作用是什么？
刚果红染色法
刚果红能与纤维素的多糖形成红色复合物，而不与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生该反应。