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北师大版生物选修1 生物技术实践《第1章 微生物技术 第4节 微生物的利用 【实验】从土壤中分离纤维素分解菌》优质课ppt课件

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北师大版生物选修1 生物技术实践《第1章 微生物技术 第4节 微生物的利用 【实验】从土壤中分离纤维素分解菌》优质课ppt课件

纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三种组分,即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维素分解成纤维二糖,第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

纤维二糖

C1酶、Cx酶

葡萄糖苷酶

葡萄糖

纤维素

①取二支20mL的试管

纤维素酶分解纤维素的实验

②各加入一张滤纸条

③各加入pH4.8,物质量为 0.1mol/L的醋酸-醋酸钠缓冲液11ml和10ml

甲 乙

④在乙试管中加入1mL纤维素酶

⑤两支试管固定在锥形瓶中,放在140r/min的摇床上振荡1h

⑥结果:乙试管的滤纸条消失

讨论:乙试管的滤纸条为什么会消失?甲试管的作用是什么?

A、人体能不能对纤维素消化吸收?为什么?

不能,因为人体不能合成纤维素酶。

思考:

B、食物中的纤维素有什么作用?

食物中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动和分泌消化液,有助于食物的消化和排泄。

C、食草动物本身能直接消化吸收纤维素吗?

不能,食草动物依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解,从而得以吸收和利用。

二、纤维素分解菌的筛选

2、筛选原理:

1、筛选方法:刚果红染色法

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