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选修1 生物技术实践《第1章 微生物技术 第1节 培养基对微生物的选择作用 【实验】培养基的配制和灭菌》优秀ppt课件
1、掌握培养基配制的一般原则和步骤。
2、掌握常见消毒和灭菌的方法。
（如：高压蒸汽灭菌法、超净工作台倒平板）
学习目标：
（一）培养基：
培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖和积累代谢产物的营养基质，用于培养、分离、鉴定和保存各种微生物。
水
碳源
氮源
微量元素
无机盐
1、培养基的营养成分
2、培养基的种类
根据物理性质分
固体培养基
液体培养基
固体培养基
液体培养基
主要用于微生物的分离、计数等
主要用于工业生产
需加入凝固剂，如琼脂
根据化学成分分
合成培养基——成分明确，常用于分类，鉴定
天然培养基——成分不明确，常用于工业生产
（如牛肉膏、蛋白胨等）