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苏教版生物必修1 分子与细胞《第四章 光合作用和细胞呼吸 第一节 ATP和酶 酶与酶促反应》优质课ppt课件
2、是什么物质使肉块消失了？
3、怎样才能证明你的推测？
鸟类的胃是否只有物理性消化，
没有化学性消化？
是胃内的化学物质将肉块分解了。
收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。
第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
一 酶的作用和本质
6、学生设计并进行“影响酶活性”的探究实验，掌握控制变量的科学方法
教学目标
1、说出酶的本质和作用
2、比较出演示实验中过氧化氢在不同条件下的分解效果，辨别自变量、应变量、无关变量
3、能用酶的高效性和专一性来解释一些现象
4、能描绘酶活性受温度和pH影响的曲线
5、说出酶促反应的原理
用舌头舔一下馒头能感觉到甜味吗？
如果放在口中细细咀嚼呢？
是什么原因让我们感觉到了甜味 ？
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
酶
H2O
酶
6 CO2
+ 12H2O