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粤教版选修3-3物理《第二章 固体、液体和气体 第09节 饱和蒸汽 空气的湿度》优秀教学ppt课件
发生在液体表面，即液体分子由液体表面跑出去
的过程
3.影响蒸发的因素：
表面积
温度
通风
说明：蒸发可使液体降温
液面气压高低
一、蒸发与沸腾
4.沸腾：
在一定大气压下，加热液体到某一温度时，在液
体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，相应
的温度叫沸点
注：沸点与液面上气体的压强有关
t/0C
p/kPa
100
200
300
50
100
150
一、蒸发与沸腾
蒸发
沸腾