选择性必修二《第03课 现代食物的生产、储备与食品安全》优秀ppt课件

选择性必修二《第03课 现代食物的生产、储备与食品安全》优秀ppt课件

【课标要求】

通过本单元学习，了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义；知道古代不同地区食物生产者的特点及其对社会生活的影响；了解新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流及其对人类历史的影响；了解农业现代化的过程，感受人类在食物生产、储备等方面的进步，认识清除饥饿和食品安全对于人类社会发展的重大意义。

第一单元 食物生产与社会生活

【导入新课】

人类产生之初，以采集和渔猎为生。大约1万年前，农业产生，人类从食物采集者转变为食物生产者。

相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种文化创造活动。随着生产力的发展，产品有了剩余，出现私有制、阶级和国家，人类进入文明社会。

各大洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。

新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。

近代以来，科学技术的革命促进了农业现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。

一、食物生产的现代化：

二、食物储备技术的进步：

三、消除饥饿与食品安全:

一、食物生产的现代化：

1、现代农业的产生和发展：

2、农业机械化：

3、粮食品种的改进：

4、养殖业、畜牧业、渔业的现代化：