2018-2019学年河南省开封市、商丘市九校高二下学期期中联考化学试题 Word版含解析

2018--2019学年下期期中联考高二化学试题

考试说明：

1．本试卷分第一部分（选择题）和第二部分（非选择题），满分100分，时间90分钟。

2．第一部分（选择题）必须用2B铅笔将答案涂在答题卡上。第二部分（非选择题）必须用黑色墨迹签字笔或黑色墨迹钢笔在答题卡规定的答题框内解答。

3．可能用到的相对原子质量：H-1, C-12, O-16

第Ⅰ卷 选择题（共48分）

一、选择题：本题包括16小题，每小题只有一个符合题意的选项，请将符合题意的选项涂在答题卡相应位置。每小题3分。

1.下列说法正确的是

A. 油脂发生皂化反应能生成甘油

B. 蔗糖水解前后均可发生银镜反应

C. 由甘氨酸和丙氨酸缩合最多只能形成三种二肽

D. 向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液发生盐析

【答案】A

【解析】

【详解】A.油脂是高级脂肪酸的甘油脂，属于酯类，碱性环境下水解可以生成肥皂和甘油，所以A选项是正确的；

B.蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，葡萄糖可以发生银镜反应，但是蔗糖不含有醛基，不能发生银镜反应，故B错误；

C.氨基酸生成二肽，就是两个氨基酸分子脱去一个水分子。当同种氨基酸脱水，生成2种二肽；当异种氨基酸脱水：可以是甘氨酸脱去羟基，丙氨酸脱氢；也可以丙氨酸脱羟基，甘氨酸脱去氢，生成2种二肽。所以共有4种，故C错误；

D.加入重金属盐可以导致蛋白质变性，故D错误。

所以A选项是正确的。

2.下列方法中，能区别出植物油和裂化汽油的是