2019-2020学年湖北省“荆、荆、襄、宜”四地七校考试联盟高二下学期期中联考生物试题 Word版含答案

2020年春“荆、荆、襄、宜四地七校考试联盟”

高二期中联考

生 物 试题

一.选择题（25个小题，每小题2分，共50分。）

1.下列有关实验室果酒、果醋制作过程的叙述，正确的是

A．制作果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菌

B．酒精发酵后，只需要提高一定的温度就能继续进行醋酸发酵

C．导致发酵产物不同的重要因素有温度、发酵时间、菌种等

D．榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用质量分数为70%的酒精消毒

2．关于泡菜制作的叙述，不正确的是

A．制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜，原因是其所含亚硝酸盐的含量低

B．制作泡菜过程中测定亚硝酸盐含量的方法是纸层析法

C．发酵过程中应及时测定亚硝酸盐的含量，以把握取食泡菜的最佳时机

D．煮沸泡菜盐水的目的是除去水中的氧气和杀灭盐水中的其他杂菌

3．下列关于微生物培养的叙述，不正确的是

A．通过消毒不能杀死物体内所有的微生物

B．倒平板时，培养基倒入培养皿后要立即倒置放置

C．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌

D．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是碳源

4．某一种细菌株要从环境中提取现成的亮氨酸才能生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类型是