2018-2019学年河南省信阳市高一上学期期中联考理科综合生物试题 Word版含解析

2018-2019学年度上学期期中考试联考试题

高一理科综合能力测试（生物部分）

一、选择题

1.多肽有链状的，也有环状的。下列有关叙述错误的是

A. 一条链状多肽至少含有1个氨基和1个羧基

B. n个氨基酸形成环状多肽时相对分子质量的变化为18n

C. 多肽能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子

D. 将环状n肽彻底水解需要破坏的肽键数量为(n-1)个

【答案】D

【解析】

【分析】

脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．若是环状肽链，则脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数。

【详解】一条链状多肽至少含有1个氨基和1个羧基，A正确；n个氨基酸形成环状多肽时共脱去n个水分子，因此其相对分子质量减少18n，B正确；多肽在加工时能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子，C正确；环状n肽含有n个肽键，因此将环状n肽彻底水解需要破坏n个肽键数，D错误。

【点睛】注意环状肽链中脱水缩合的计算规律：脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数。

2.媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，还有一些致病、致癌的毒性物质。因此，“地沟油”

A. 组成元素一定是C、H、O、N B. 是生物体内主要的能源物质

C. 遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色 D. 必定引起细胞结构的破坏

【答案】C

【解析】

【分析】