《一汤陈·王琼华》阅读答案解析及阅读理解试题 | |
| 试题内容 | |
阅读下面的文字，完成下面小题。 一汤陈 王琼华 裕后街有很多吃饭的馆子，好吃的菜也多，但有一句口头禅：吃遍整条街，不如喝口汤。 这一口汤还得上“一汤陈”去喝。 “一汤陈”是一间馆子的店名。店子原来叫“陈八碗”。老板姓陈。俗称陈八碗，还是缘于祖上传承下来的“八碗菜”。细眼一看，都是他老家宴席上几碗有头有脸的菜。头，即牛头；脸，即猪脸。 裕后街吃饭的地方越来越多，他的店子被逼得不死不活了。陈八碗只得把几个小工辞了。一个月后，掌勺师傅也走了，陈八碗自己掌勺洗碗了。 这天傍晚，有个瓜脸女子上门，问：“老板，要小工吗？” 刚好整个一天没半个客人来吃饭。陈八碗便脱口即说：“你是老板，你要小工吧。” 瓜脸女子一噎，露齿地说：“老板开玩笑呐。” “开啥玩笑？我这个狗屁老板今天都没饭吃了。” 瓜脸女子便往店门走去，走了几步，转过身说：“老板，点菜！” “你、你吃饭——”陈八碗有点意外。 “我第一次上馆子，好让你老板今天开个张吧。” 陈八碗心里不由一热。菜炒好后，瓜脸女子说打包，拿回去给儿子吃。原来，瓜脸女子进城陪儿子读书，家底又不厚实，便想找份小工做一做。陈八碗一吁：“都不容易呵。”就在这时，八九个吃饭的客人嚷嚷闹闹走了进来。瓜脸女子马上跟陈八碗进了厨房，帮他洗菜切菜端菜。陈八碗见她做事利落，一张笑脸，嘴巴爽甜，便跟她说：“你是一个带财来的人。行，就在我店子做点事吧。不过，工钱只能拿人家店子的一半。等生意好了，我再给你加点。” “好好好，谢谢老板！” 第二天，瓜脸女子便来上班了。 但接连几天的生意又不太好了。这天晚餐，好容易才来了三四个客人。瓜脸女子见他们点菜差不多了，就说：“我们店子的汤更是一绝，不妨点一个汤。” “什么汤？”有个胖男子问道。 “鱼头汤。” “鱼头汤也算你店子一绝？哪个店子没鱼头汤？” “这汤你们喝了觉得一般般，算我请客呗。” 陈八碗吃了一惊。客人马上加了一份鱼头汤，结账时，还直接把鱼头汤的账给结了。 客人走后，陈八碗说：“做生意可不能这么乱说话。你今天算运气好。遇到一个不好说话的角色，这碗汤我得扣你的工资。” 瓜脸女子笑道：“该扣就扣。” 第二天中午，又来了十几个客人。带头的就是昨晚来吃饭的那个胖男子。他跟朋友说：“今天，请你们喝鱼头汤。如果这汤不是裕后街最好喝的，我就把盆里的鱼骨头统统吞下去！”陈八碗一惊，又来了一个乱说话的人！ 一碗鱼头汤让客人们喝得连声叫好，还追加了一大盆。很快，店子里的生意好了起来，来吃饭的人越来越多。每拨客人第一个菜就是点鱼头汤。陈八碗有点莫名其妙，这鱼头汤自己熬了那么多年，怎么突然招人喜欢上了？ 很快，他给瓜脸女子加工钱了。 瓜脸女子笑道：“老板，你是个好人。好人有好报。” 第二年，陈八碗把店门口的“陈八碗”的招牌换了，取名叫“一汤陈”。这牌子一亮，店子的生意更加火爆。 这年冬，陈八碗上街买鱼头时滑了一跤，屁股上的骨头全裂开了，店子只好交给儿子去打理。 小老板走马上任的第一天，就把瓜脸女子辞了，理由就是年龄大了一点，有损店面形象。他又花大价钱找了几个如花似玉的姑娘来当服务员。 几年后，瓜脸女子来找“一汤陈”店子。敲了半天门，才见陈八碗撑着拐杖把门打开。瓜脸女子称，她儿子刚刚考进北京城里读书，便想上门来答谢店老板前几年的帮助。 又问：“怎么馆子不开了？” “妹子，你不晓得，我儿子一接手，生意就越做越差。” “这回事呀。” “你说奇怪不奇怪，你走后，这鱼头汤就没人喝了。我都把熬汤的方法一五一十传给了儿子，怎么汤就是不好喝了？” “老板，您还蒙在鼓里头吧。” 陈八碗想了想，猛地抬起头望着瓜脸女子，问道：“难道是你……” 瓜脸女子说：“不瞒您了，在您做的鱼头汤里我偷偷加了两味中药粉末，鱼汤才特别好喝。放心好了，我奶奶传给我的秘方，不仅好喝，还补身子。” “天呐，原来这样！谢谢你呀。” “谢个什么？我奶奶说过，帮人便是帮自己。” 没多久，“一汤陈”又开张了，老板换了，瓜脸女子做老板。不过，店名并没换。因为女老板也姓陈。她把陈八碗请来坐收银台，还开了一个很高的工钱。陈八碗说：“这行不行呢？”瓜脸女子爽朗说：“有啥不行的？当年我最艰苦时，你收留了我。” 女老板在鱼头汤里放了两味什么中药，至今仍是让街坊们津津乐道的一个谜。 （有删改） 1. 下列对作品相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是 A. 馆店“一汤陈”的取名，沿袭了民俗艺术中“泥人张”式的昵称传统，突出鱼头汤的招牌效应；小说以此为题，简洁而别致，引人注目。 B. 陈八碗的两次“一惊”对应两句“乱说话”，通过心理和语言描写，对“鱼头汤”的推出和特效，起到了侧面烘托的作用，自然而巧妙。 C. 本文语言颇具特色：叙述语言典雅凝重，不乏口语和地哉性特点；大量情境中的对话使情节内容更为曲折丰富，人物形象更为丰满。 D. 小说讲述市场竞争中“一汤陈”兴衰重振的故事，情节反转、补叙手法使内容平中显奇，结句的“留白”之谜，更是奇中见巧、饶有余味。 2. 联系全文概括分析“瓜脸女子”的形象特点。 3. 小说叙事写人，多处运用正反衬托手法，请结合文本作简要鉴赏。 |
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《一汤陈·王琼华》阅读答案解析及阅读理解试题
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| 答案解析 | |
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【答案】 1. C 2. ①诚实友善。如跟陈八碗坦言自己的家境、打工缘由及鱼头汤鲜美的奥秘；体惜老板困境，毅然点菜上饭，让老板开张；笑脸待人，嘴巴爽甜。②勤快能干。初到小店，即主动帮助老板洗菜、切菜、端菜；见店子生意萧条，便热情推荐“鱼头汤”，暗地加入秘方，使店子生意日益兴隆。③知恩图报。老板给她加工钱，她说老板是个好人，好人有好报；儿子刚进北京读书，便特地上门答谢店老板几年前的帮助；“一汤陈”重新开业。她把陈八碗请来坐收银台，还开了很高的工钱。 3. ①以裕后街众多吃饭的馆店、好吃的菜肴，以及“吃遍整条街，不如喝口汤”的口头禅，正面衬托“一汤陈”的名气，先声夺人；②以祖上传承下来有头有脸的“陈八碗”的衰落，反面村托“一汤陈”的兴起隆盛，对比鲜明；③以陈八碗的儿子替代陈八碗，辞掉瓜脸女子，经营小店失败乃至关门，反面衬托瓜脸女子使小店起死回生，让街坊们津津乐道，突出秘方之妙；④以陈八碗及其儿子的“鱼头汤”、陈八碗的惊讶和客人的“乱说话”等，衬托瓜脸女子的“鱼头汤”之鲜美。 【解析】 【1题详解】 本题属于综合考查题，考查的角度较多，有内容的理解，主旨的概括，表现手法的分析等。解答这类题目，首先要题干的选择要求，如本题“下列对作品相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是”，要求选出“不正确的一项”，立足考查“内容和艺术特色”，然后浏览每个选项，再逐一进行分析。本题中，C项，对语言特色和情节安排的理解有误。首先，将叙述语言判断为“典雅凝重”不妥，本文叙述语言应是通俗简洁；其次人物对话是体现本文叙述技巧的重要特点，大量的情境对话替代了叙述语言，二者融为一体，构筑了小说的情节框架和故事内容，形成独特的叙事风格；但囿于体裁篇幅和语言转换，文中人物的对话尽管符合人物身份和特定场合，不过尚未达到使“人物形象更为丰满”的程度；另外，情节曲折丰富也言过其实。故选C。 【2题详解】 本题考查学生欣赏作品的形象的能力。解答此类题目，首先要明确题干的提问方式，如本题“联系全文概括分析‘瓜脸女子’的形象特点”，然后要到小说中圈出直接描写人物言行举止的内容，还可以圈出对该人物起到衬托作用的内容，最后根据这些内容概括人物特点。本题中，从文中“原来，瓜脸女子进城陪儿子读书，家底又不厚实，便想找份小工做一做”、“不瞒您了，在您做的鱼头汤里我偷偷加了两味中药粉末，鱼汤才特别好喝”可以看出其诚实友善；从“瓜脸女子马上跟陈八碗进了厨房，帮他洗菜切菜端菜。陈八碗见她做事利落，一张笑脸，嘴巴爽甜”，可以看出该女子勤快能干；从“她把陈八碗请来坐收银台，还开了一个很高的工钱”“老板，你是个好人。好人有好报。”可看出女子知恩图报。 【3题详解】 原文“裕后街有很多吃饭的馆子，好吃的菜也多，但有一句口头禅：吃遍整条街，不如喝口汤” ，可正面衬托“一汤陈”的名气，先声夺人；原文“裕后街吃饭的地方越来越多，他的店子被逼得不死不活了”，可反衬“第二年，陈八碗把店门口的‘陈八碗’的招牌换了，取名叫‘一汤陈’。这牌子一亮，店子的生意更加火爆”对比鲜明；“小老板走马上任的第一天，就把瓜脸女子辞了，理由就是年龄大了一点，有损店面形象”反面衬托瓜脸女子使小店起死回生，让街坊们津津乐道，突出秘方之妙；“一碗鱼头汤让客人们喝得连声叫好，……这鱼头汤自己熬了那么多年，怎么突然招人喜欢上了”及其儿子的“鱼头汤”、陈八碗的惊讶和客人的“乱说话”等，衬托瓜脸女子的“鱼头汤”之鲜美。 【点睛】解答鉴赏人物形象这类题目时，首先要明确刻画人物形象的技巧，一般包括直接描写和间接描写，前者主要是对人物进行语言、肖像、心理、动作、细节等进行描写，后者主要是借助其他人或物对人物进行衬托。从具体的做法来看，考生要从小说中圈出关于这个人物言行的相关语句，分析展示出的人物的特点，然后再看文中是否写到其他人物，这些人物与主要人物之间的关系，是衬托还是反衬。这类题的解题思路可以分四步走：一是总体把握小说人物形象特点，确定作者的感情倾向是褒扬还是贬低，是颂扬还是讽刺；二是画出小说中关于这个人物言行的语句，以及作者的议论或者作者借助作品中其他人物对他的评价性的语句；三是看用了什么手法，在此基础上进行归类概括；四是选择恰当的词句表述出来。 |
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| 录入时间：2021-05-20 09:29:26 | |
