【解析】

分析：把地面上海拔高度相同的点连成的闭合曲线，叫等高线；由多条等高线组成的地图，叫等高线地形图；同一等高线地形图中的等高距相等；等高线地形图中两个山顶之间的低地部分是鞍部；等高线重合部位是陡崖；等高线向数值大的方向凸是山谷；等高线向数值小的方向凸是山脊；等高线数值内大外小的是山顶；等高线数值内小外大的是盆地。等高线稠密坡度陡，等高线稀疏坡度缓。

解析：读图可知，图中没有指向标，根据“上北下南、左西右东”判断方向；L1赛道滑行方向是自西南向东北；故A错误。

L2赛道处等高线向数值大的方向凸，是山谷；此赛道沿山谷修建；故B错误。

L3赛道起点海拔高度在2040～2070米之间，终点是1710～1740米之间，全程落差（2040～2070米）﹣（1710～1740米），全程落差在300～360米之间，不超过400米；故C正确。

服务大厅建在了海拔2100米的山顶上；故D错误。根据题意。