【解析】

A、金刚石、石墨都是由碳原子构成的物质，故不符合题意；

B、硫酸铜是由铜离子和硫酸根离子构成的，氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，故符合题意；

C、干冰是固态二氧化碳，是由二氧化碳分子构成的，水是由水分子构成的，故不符合题意；

D、铜、汞都属于金属，由原子构成物质，铜是由铜原子构成，汞是由汞原子构成，故不符合题意，故选B。