【解析】

【分析】此题主要考查了环境中的非生物因素对生物的影响，解答时可以从环境特点和生物的关系方面来切入。

【详解】环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素，分为非生物因素和生物因素，非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等。生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所生物，包括同种和不同种的生物个体。严重旱灾，水极度缺乏；而农作物的生长必须需要水。水严重不足，导致农作物不能正常生长，甚至死亡绝产。干旱导致的农作物减产甚至绝收。体现了水影响农作物的生长。水在植物体中的应用主要体现在：细胞的重要组成成分、光合作用的原料、是运输物质的溶剂，溶解无机盐供植物利用。呼吸作用的原料是有机物和氧气。

故选C。

【点睛】解答此类题目的关键是运用所学知识对某些自然现象做出科学的解释。