【解析】

【分析】生物的特征：生物的生活需要营养，生物能够进行呼吸，生物能排出体内产生的废物，生物能够对外界刺激作出反应，生物能够生长和繁殖，除病毒外，生物都是由细胞构成的，生物都能遗传和变异的特征。

【详解】A.岸边柳枝发出嫩芽，并有新叶长出，表明生物能够生长，A错误。

B.鲸需氧时常露出水面进行换气，呼气时产生雾状水柱，这说明鲸具有新陈代谢（呼吸）的生物特征，B正确。

C.树上的麻雀看到游人，拍打着翅膀飞走了，说明生物能够对外界刺激作出反应，C正确。

D.盛开的桃花，有的粉的似霞，有的白的似雪，体现了生物具有变异现象，D正确。

故选A。