【解析】

【分析】（1）食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。

（2）能量在沿着食物链流动的过程中是逐级递减的，一般只有10%～20%的能量能够流入下一个营养级。

【详解】A.兔是食草动物，吃草不吃食虫鸟，A错误。

B.在生态系统中，不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫食物链。所以，结合分析可知：该项的食物链正确表示食物链中能量流动过程，B正确。

C.箭头方向表示的捕食关系反了，草应该是起点，C错误。

D.青蛙捕食昆虫，但不能捕食鼠，D错误。

故选B。