【解析】

【分析】双子叶植物种子由种皮和胚两部分组成，单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳三部分组成。

【详解】小麦于单子叶植物，种子由种皮、胚和胚乳组成，花生属于双子叶植物，种子由种皮和胚组成，由此可见，小麦和花生的种子中，都具有的结构是种皮和胚，因此ABD错误，C正确。

故选C。