【解析】

【分析】（1）光合作用实质上是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并释放氧气的过程。

（2）能量有不同的存在形式，比如，有机物中的能量属于化学能，阳光的能量属于光能。

【详解】光合作用的实质是物质转化和能量转化：物质转化的过程是将简单的无机物转化成为复杂的有机物（如淀粉），并释放出氧气；能量转化的过程是将光能转化成为化学能，储存在有机物中。因此植物能够通过光合作用制造有机物（如淀粉）和氧气，有机物中的能量属于化学能。